Ker pridelujemo pretežno vrhunska vina, trgamo skoraj pol leta.
Začnemo konec septembra, ko potrgamo prvo sorto, portugalko, nato sledijo redne trgatve, pozne trgatve, izbori, suhi jagodni izbori, ledena vina in na koncu enkrat v marcu, če je leto naklonjeno, sledi še prešanje sušenega grozdja.
